هي عملية استخلاص الزيوت من البذور الزيتية القطن – الصويا – الكتان – الزيتون) حيث انه يقوم بتعقيم البذور المعالجة ويزيل الانزيمات السامة منها كما يساهم في عملية نضج هذه البذور مما يزيد من قابلية امتصاص المواد الغذائية عند الحيوانات وتصبح سهلة الهضم وتتم بعدة طرق